环境设计系下设环境设计专业和艺术与科技专业。环境设计专业主要有建筑与室内设计、景观与城市设计、环境艺术与陈设设计、公共艺术等研究方向，致力于研究人居生活空间环境品质和环境审美品位的提升。培养能够运用环境设计的理论知识，探究艺术与科技、空间与构造、工艺与材料、生态与人文等因素的内在联系，为环境设计领域的现实和未来问题提出系统解决方案，具有独立和团队协作能力，能从事各类建筑与室内外环境设计的应用型创新设计人才。艺术与科技专业培养具备扎实的艺术设计造型的能力，具有会展设计领域项目组织管理及实施的能力，能适应中国会展业国际化发展需要，具有专业创新能力及团队协作沟通能力，在会展专业相关企事业单位、专业设计机构从事设计、研究、管理的创新型、应用型人才。环艺设计系现有专职教师22人，其中正教授3人（博导2人），副教授10人，讲师9人。
表演系下设服装与服饰设计（服装表演）专业、表演（戏剧、影视）两个专业组成。现有专职教师11名，其中副教授6名。服装表演专业在全国模特教育领域具有独特的优势地位，近30年来该专业形成了科学、系统的教学体系，并成功培养出众多具有国内外影响力的超级名模以及时尚表演组织与策划等相关领域优秀人才。戏剧、影视表演专业为社会培养从事影视戏剧、文化娱乐表演，具有扎实理论基础和表演能力，担任各类专业艺术团体、影视公司等相关岗位工作，同时胜任艺术教育和艺术管理的“一专多能”的实用性表演人才。目前已培养出一大批具有较高文化艺术修养和扎实的演艺能力的表演人才，活跃在当今的舞台和荧屏上。
中日合作项目部的中日合作项目成立于2003年3月，经国家教育部批准由东华大学-日本文化学园合作举办的服装与服饰设计专业中外合作本科学历教育项目。现有专职教师12人担任主干专业课程的教学，并聘请来自日本文化服装学院、日本文化学园大学、美国芝加哥哥伦比亚大学、法国里昂第二工业大学等外教担任教学工作。中日合作服装与服饰设计专业对中日两校教育资源进行优势整合，形成既有文化服装学院的专业优势，又有东华大学艺术设计本科学历教育特点的教学模式。2012年本项目被评为上海市首届示范性中外合作办学项目，并获多项省部级教学成果奖以及产业界的高度认可。
中日合作项目部介绍
日本文化服装学院介绍
日本文化服装学院设施介绍
美术学部现有专职教师9名，其中副教授5名，设有海派跨界艺术创意中心，承担着学院各专业的造型艺术类基础课程，强调课程与专业发展结合，提供专业的基础造型能力训练，以提高学生专业设计能力。在研究生培养方面，利用深厚的学术背景、多元的学科资源和丰富的理论基础，着重培养能从事艺术创作与策划、研究与管理等领域工作的复合型人才。
艺术学理论部现有教师7名，其中正教授3名（博导2名），副教授4名，均拥有博士学位和海外留学与研究经历，并且1位为教育部艺术学理论教指委委员及新世纪优秀人才、1位为国家文物鉴定委员会委员、4位为上海市浦江人才。艺术学理论部主要进行艺术学理论一级学科以及设计学中的设计历史与理论、美术学中的美术历史和理论两个二级学科的学科前沿理论研究和本、硕、博教学，注重艺术学理论、设计历史与理论的硕士生教育和服装设计与工程相关方向的博士生教育。以服装染织史论、纺织美术考古、时尚文化与时尚创意产业等方面为特色，在世界范围内具有较高的学术地位和影响。与多家国际著名院校、博物馆和研究机构具有广泛的合作与交流。
